Qu' est ce que le bredele alsacien ?

En alsacien, les bredala (Haut-Rhin), bredele (Bas-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement Winachtsbredele sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.

Ils sont traditionnellement conservés dans des boîtes en métal et on en sert à toutes occasions durant les fêtes mais également tout au long de l'année : café, goûter, petit cadeau... 
On ne manquera pas d'en proposer à nos invités.

Les recettes ont été transmises de génération en génération principalement à l'oral ou dans des cahiers bien conservés, on dénombre aujourd'hui autant de formes et de recettes de bredele que de familles alsaciennes.

Nous souhaitons partager ces  bredeles sur ce site afin de les faire découvrir au monde entier !

les ateliers sont terminés, il ne reste plus que la dégustation, le partage, le plaisir d'offrir.

n'hésitez pas à passer commande: livraison sous 5 jours

 

idée cadeau: un assortiment de Bredele de 400gr. et un pot de miel du rucher de Lacaze  15€ 

 

Découvrez les bredeles d'Alsace en image et n'hésitez pas à venir nous voir ou de passer commande: livraison sous 10 jours

 

au Chateau de Lacaze

Patricia Ruttimann

47190 Aiguillon Ste Radegonde

 

Tel. 06 81 79 68 62

Comme ils y avaient beaucoup de mains de fées, voyez le résultat

ce ne sont que des échantillons